요즘은 코로나19로 인해 외식을 하지못하다보니 집밥을 선호하는 사람들이 부쩍이나 많아졌는데요. 저 뿐만아니라 제 주변 지인들도 비교적 집에서 밥을 먹는게 낫다고들 하고, 또 각자 맛있는 홈메이드 밥을 들고 줌(zoom)이나 구글 밋(google meet)을 통해 언택트 모임을 갖는 경우도 많아졌다고하니, 불과 1~2년 전에는 웃긴 일들로 치부될 뻔한 상상도 못한 일들이 현실이 되어버린 요즘입니다. 덕분에 건강한 식생활 트렌드가 확산되며 (+집에서도 고급스러운 레스토랑 요리처럼 먹기위해) 조리시 쓰던 콩기름 식용유에서 벗어나 프리미엄 오일을 찾는 분들이 증가하고 있다고합니다. 덕분에 올리브유나 트러플오일에 이어 최근에는 슈퍼푸드로 유명한 아보카도오일이 주목을 받고있습니다. 아보카도 오일은 불포화지방산이 풍..
